|
Caffe Latte
|
Caffe Mocha
|
Macciato
|
|
|
|
|
|
|
| 材料：鮮奶泡、鮮奶 |
材料：鮮奶泡、鮮奶油適量、巧克力醬2/3盎司 |
材料：鮮奶泡 |
|
| Caffe Latte的沖泡步驟與Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之間的比例改成1：2：1。將鮮奶與奶泡的比例控制在2：1，倒的時侯可用鐵湯匙作為輔助工具 |
1.在咖啡中加入2/3盎司的巧克力醬。 2.順同一方向將咖啡與巧克力醬攪拌均勻。 3.倒入鮮奶與奶泡。 4.船上鮮奶油。 5.以巧克力醬於咖啡上構圖。 |
Espresso加上三大匙的奶泡(不加鮮奶)，就是一杯Macciato。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 材料：雪克杯、冰凍過的杯子、果糖 |
材料：香草冰淇淋、巧克力醬鮮奶油 |
材料：冰塊、果糖、鮮奶泡、鮮奶 |
材料：雪克杯、冰塊、鮮奶、巧克力醬、鮮奶油 |
| 1.將咖啡倒入裝滿冰塊的雪克杯中。 2.倒入果糖(甜味自行調整) 3.將咖啡搖勻，搖到手能感到冰凍感的程度。 4.將咖啡倒入冰凍過後的杯子中。 |
1.挖三球香草冰淇淋於杯內。 2.在冰淇淋上加些巧克力醬。 3.由杯子的側邊倒入Espresso 4.在冰淇淋上加上鮮奶油。 5.用巧克力醬自行構圖。 |
1.杯中盛冰半杯的冰塊。 2.將果糖倒入杯中(自行調整甜度)。 3.將鮮奶倒入至七分滿後，進行攪拌。 4.徐徐的加入咖啡，以免破壞構圖。 5.再加上三匙奶泡。 |
1.雪克杯中裝約六分滿的冰塊。 2.倒一盎司的巧克力醬入熱Espresso(巧克力醬才能與咖啡融合)，攪拌均勻。 3.將咖啡倒入雪克杯。 4.倒入鮮奶到雪克杯全滿。 5.搖晃圴勻。 7.倒咖啡倒入冰凍過的杯子中，並加上鮮好油。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 材料：冰糖、鮮奶油、彩色糖 |
材料：砂糖、鮮奶油、檸檬絲、玉桂粉 |
材料：冰塊、鮮奶油、楓糖或果糖 |
材料：冰塊、鮮奶油、檸檬絲、玉桂粉 |
| 1.用虹式咖啡壺煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。 2.加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，較能維持咖啡的口感)，攪拌均勻，再加上鮮奶油。 3.鮮奶油上可加上一些彩色糖作點綴。 |
1.用虹式咖啡壺煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。 2.加入糖(視個人口味而定量)。 3.加上發泡鮮奶油。 4.在鮮奶油上加些切細的檸檬絲。 5.灑上玉桂粉。 |
1.在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好冰過的黑咖啡至七分滿。 2.在咖啡上加上發泡鮮奶油。 3.倒上適量的楓糖(亦可以果糖取代)。 |
1.在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好冰過的黑咖啡至八分滿。 2.在咖啡上加上發泡鮮奶油。 4.在鮮奶油上加些切細的檸檬絲。 5.灑上玉桂粉。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 材料：冰塊、鮮奶油、楓糖、冰淇淋< |
全站熱搜
留言列表
